Salmão Grelhado Mediterrâneo com Ervas
Aelarion Windrider•09/14/2025•2 min de leitura•Atualizado há 1 semana
Salmão grelhado saudável e delicioso com ervas mediterrâneas e limão. Perfeito para um jantar rápido durante a semana.
🐟Salmão Grelhado Mediterrâneo com Ervas
Este prato de salmão inspirado no Mediterrâneo é leve, saudável e repleto de sabores frescos. Perfeito para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial, ele combina salmão grelhado macio com uma marinada de ervas picante.
Ingredientes:
4 filés de salmão (cerca de 170g cada)
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão (espremido na hora)
2 dentes de alho (picados)
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de sopa de salsa fresca (picada)
1 colher de chá de sal marinho
½ colher de chá de pimenta do reino
Fatias de limão, para servir
Instruções:
Prepare o Tempero
Em uma tigela pequena, bata o azeite, o suco de limão, o alho, o orégano, o tomilho, a salsa, o sal e a pimenta.
Marine o Salmão
Coloque os filés de salmão em um prato raso ou saco hermético. Despeje a marinada sobre o peixe, garantindo que cada filé esteja coberto. Cubra e refrigere por 30 minutos a 1 hora.
Pré-aqueça a Grelha
Aqueça a grelha (ou frigideira grelhada) em fogo médio-alto. Unte levemente as grades para evitar que grude.
Grelhe o Salmão
Coloque o salmão com a pele virada para baixo na grelha. Cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, dependendo da espessura, até que o salmão esteja opaco e se desfaça facilmente com um garfo.
Servir
Transfira o salmão para os pratos, regue com qualquer marinada restante e decore com fatias de limão fresco.
✨ Aproveite seuSalmão Grelhado Mediterrâneo com Ervascom acompanhamento de vegetais assados, cuscuz ou uma salada verde crocante para uma refeição nutritiva e saborosa.
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