115 Свежих рецептов пасты с помидорами которые готовим снова и снова
Aelarion Windrider•08/12/2025•4 мин чтения•Обновлено 1 неделю назад
Советы по питанию для сбалансированной диеты
Свежие томаты — это магия. Они добавляют пасте яркую кислотность, сладость и целостность вкуса, которые невозможно повторить с консервами. Мы собрали 115 идей, каждая из которых раскрывает томат по-новому — от лёгких летних блюд до насыщенных ужинов.
1. Классические и базовые
Паста с томатами и чесноком
Паста с томатами, базиликом и оливковым маслом
Паста с томатами конфи
Помодоро с черри
Паста с томатами и белым вином
Паста с томатами и пекорино
Паста с томатами и моцареллой
Паста с томатами и пармезаном
Паста с томатами и орегано
Паста с томатами и петрушкой
2. Кремовые томатные блюда
Сливочная томатная паста
Томатно-рикоттная паста
Паста с томатами и маскарпоне
Паста с томатами и сливочным сыром
Паста с томатами и кокосовым кремом
Паста с томатами и бурратой
Паста с томатами и сливочным песто
Паста с томатами и йогуртом
Паста с томатами и альфредо
Паста с томатами и crème fraîche
3. Летние и освежающие
Холодная паста с томатами
Паста с томатами и лимоном
Паста с томатами и огурцом
Паста с помидорами и авокадо
Паста с желтыми томатами
Паста с томатами и виноградом
Паста с томатами и арбузом (фьюжн)
Паста с томатами и мятой
Паста с сырыми томатами
Паста с помидорами хейрлум
4. Сытные и мясные
Паста с томатами и курицей
Паста с томатами и говядиной
Паста с томатами и колбасками
Паста с томатами и беконом
Паста с томатами и фрикадельками
Паста с томатами и прошутто
Паста с томатами и уткой
Паста с томатами и индейкой
Паста с томатами и бараниной
Паста с томатами и панчеттой
5. Морепродукты
Паста с томатами и креветками
Паста с томатами и мидиями
Паста с томатами и кальмарами
Паста с томатами и лососем
Паста с томатами и тунцом
Паста с томатами и осьминогом
Паста с томатами и крабом
Паста с томатами и палтусом
Паста с томатами и анчоусами
Паста с томатами и гребешками
6. Вегетарианские и овощные
Паста с томатами и баклажанами
Паста с томатами и цукини
Паста с томатами и шпинатом
Паста с томатами и брокколи
Паста с томатами и грибами
Паста с томатами и цветной капустой
Паста с томатами и артишоками
Паста с томатами и сладким перцем
Паста с томатами и каперсами
Паста с томатами и оливками
7. Пряные и пикантные
Arrabbiata со свежими томатами
Паста с томатами и халапеньо
Паста с томатами и чили флейками
Паста с томатами и хариссой
Паста с томатами и кимчи
Паста с томатами и горчицей
Паста с томатами и васаби (фьюжн)
Паста с томатами и тмином
Паста с томатами и паприкой
Паста с томатами и кайеном
8. Песто и травяные пасты
Паста с томатным песто
Паста с песто “rosso”
Паста с томатами и зеленым песто
Паста с томатами и базиликовым маслом
Паста с томатами и ореховым песто
Паста с томатами и шпинатным песто
Паста с томатами и песто из петрушки
Паста с томатами и мятным песто
Паста с томатами и песто из кинзы
Паста с томатами и песто из рукколы
9. Запечённые блюда
Запечённая паста с томатами и сыром
Паста с томатами и моцареллой в духовке
Паста с томатами и фрикадельками, запечённая
Паста с томатами и овощами в духовке
Паста с томатами и курицей, запечённая
Паста с томатами и рикоттой, запечённая
Паста с томатами и грибами, запечённая
Паста с томатами и песто, запечённая
Запечённые каннеллони с томатами
Запечённые ракушки с томатами
10. Фьюжн и креативные
Паста с томатами и тахини
Паста с томатами и мисо
Паста с томатами и соевым соусом
Паста с томатами и арахисовым соусом
Паста с томатами и карри
Паста с томатами и зелёным чили масала
Паста с томатами и лаймом
Паста с томатами и заатаром
Паста с томатами и кокосом
Паста с томатами и ромеско
11. Гурманские сочетания
Паста с томатами и трюфельным маслом
Паста с томатами и шафраном
Паста с томатами и пореем
Паста с томатами и карамелизированным луком
Паста с томатами и фенхелем
Паста с томатами и вином марсала
Паста с томатами и розовым перцем
Паста с томатами и шалфеем
Паста с томатами и лимонной цедрой
Паста с томатами и копчёной паприкой
12. Очень простые и быстрые
Паста с томатами за 10 минут
Паста с томатами и маслом
Паста с томатами “одной сковородой”
Паста с томатами и чесночным маслом
Паста с томатами «ленивая»
Два полноценных рецепта, которые Вы можете приготовить прямо сейчас:
Рецепт 1. Паста с сырой томатной сальсой и базиликом (за 15 минут)
Ингредиенты (2 порции):
Спагетти — 180 г
Свежие спелые помидоры — 3 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Базилик — 6–8 листьев
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте свежие томаты мелкими кубиками, добавьте измельчённый чеснок, порванный базилик, соль, перец и оливковое масло. Перемешайте.
Отварите пасту до состояния al dente.
Смешайте горячую пасту с холодной томатной сальсой.
Дайте настояться 2 минуты — паста впитает аромат масла и томатов.
Что получается:
Супер-свежая, ароматная паста без варки соуса — идеальный летний вариант.
Рецепт 2. Паста со свежими томатами, запечёнными с чесноком и мёдом
Ингредиенты (2 порции):
Паста на выбор — 200 г
Помидоры черри — 300 г
Чеснок — 3 зубчика
Мёд или сироп агавы — 1 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец
Пармезан — по желанию
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Выложите черри в форму, добавьте чеснок, масло, мёд, соль и перец.
Запекайте 15–20 минут до мягкости и карамелизации.
Отварите пасту, смешайте с тёплыми запечёнными томатами и соком со дна формы.
Посыпьте сыром.
Что получается:
Блюдо с насыщенным сладко-солёным вкусом и глубокой томатной ноткой.
Часто задаваемые вопросы
Кто написал эту статью?
Эта статья была создана нашими экспертами-авторами.
Когда это было опубликовано?
Даты публикации и обновления показаны в верхней части статьи.
Могу ли я поделиться этой статьей?
Да, используйте кнопки поделиться для публикации в социальных сетях.
Есть еще вопросы? Посетите kb.pub для получения дополнительной информации.
Похожие материалы
Животные
Еще →Советник
Еще →как приготовить куриное филе, чтобы оно не было сухим
как приготовить куриное филе, чтобы оно не было сухим
Сильно шумит компьютер.
Сильно шумит компьютер.
My computer is running very slowly
My computer is running very slowly
Рецепты
Еще →
0Итальянский салат из пасты
Итальянский салат из пасты
🛒Ингредиенты12 унций (340 г) короткой пасты (например, ротини, пенне или фарфалле)1 стакан вишневых помидоров, разрезанных пополам1 стакан нарезанной кубиками моцареллы (или 1 контейнер (225 г) свежих шариков моцареллы)½ стакана нарезанного пепперони, разрезанного пополам или на четвертинки½ стакана красного лука, мелко нарезанного½ стакана черных оливок, нарезанных (Каламата или спелые оливки)¼ стакана свежего базилика, нарезанного¼ стакана свежей петрушки, нарезаннойДля заправки:¼ стакана оливкового масла первого холодного отжима2 столовые ложки красного винного уксуса1 столовая ложка лимонного сока (по желанию, для придания яркости)1 чайная ложка дижонской горчицы1 зубчик чеснока, измельченный1 чайная ложка итальянских специй½ чайной ложки соли¼ чайной ложки черного перцаЩепотка хлопьев красного перца (по желанию)🥗ИнструкцииПриготовьте пасту: Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Варите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду, промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, и дайте полностью остыть.Сделайте заправку: В небольшой миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок (если используете), дижонскую горчицу, чеснок, итальянские травы, соль, перец и хлопья красного перца до эмульгирования.Смешайте ингредиенты: В большой миске смешайте остывшую пасту, помидоры черри, моцареллу, пепперони, красный лук, оливки, базилик и петрушку.Заправьте салат: Вылейте заправку на смесь макарон и аккуратно перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто.Охладить и подавать: Накрыть и поставить в холодильник минимум на1 час(желательно 2–3 часа), чтобы вкусы соединились. Перемешайте перед подачей.💡СоветыПриготовить заранее: Этот салат на следующий день становится еще вкуснее! Храните в герметичном контейнере до 3 дней.Надстройки: Попробуйте жареный красный перец, артишоки, салями или вяленые помидоры для дополнительного колорита.Обмен сыром: Шарики свежей моцареллы (боккончини) придают салату кремовую текстуру, но кубики проволоне или феты также подойдут.Без глютена?Используйте свою любимую безглютеновую пасту — просто убедитесь, что она хорошо держит форму в холодном виде.
0Домашний куриный суп с лапшой
Домашний куриный суп с лапшой
🛒Ингредиенты1 средняя луковица, нарезанная кубиками2 столовые ложки сливочного масла2 средние моркови, нарезанные ломтиками толщиной ¼ дюйма2 стебля сельдерея, нарезанных ломтиками толщиной ¼ дюйма½ чайной ложки приправы для птицы2 столовые ложки муки общего назначенияСоль и свежемолотый черный перец по вкусу6 стаканов куриного бульона1 лавровый лист2 стакана сырых яичных макарон*2 стакана приготовленной курицы, измельченной или нарезанной кубиками2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной👩🍳НаправленияНарежьте лук кубиками. Растопите сливочное масло в большой кастрюле для супа на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не начнет размягчаться, 2–3 минуты.Пока лук готовится, нарежьте морковь и сельдерей ломтиками толщиной ¼ дюйма. Добавьте в кастрюлю и готовьте 2–3 минуты или до мягкости лука.Добавьте птичью приправу, муку, соль и перец по вкусу и готовьте еще 1 минуту.Добавьте бульон и лавровый лист, увеличьте огонь до средне-сильного и доведите до кипения. Вмешайте лапшу* и уменьшите огонь до слабого кипения. Варите до готовности лапши (это может варьироваться в зависимости от марки), примерно 7 минут.Добавьте курицу и готовьте еще 1 минуту или до полного прогрева.Перед подачей добавьте петрушку и удалите лавровый лист.💡Заметки*Если вы используете другой тип лапши (например, широкую яичную лапшу, пасту или безглютеновую), скорректируйте время приготовления соответственно или приготовьте отдельно и добавьте в конце, чтобы избежать переваривания.Для более насыщенного вкуса используйте домашний куриный бульон и курицу-гриль. Остатки жареной курицы также прекрасно подойдут. Суп можно хранить в холодильнике до 3 дней, но имейте в виду, что лапша может продолжать впитывать бульон — при разогревании добавьте немного воды или бульона.
0Солёная карамельная яблочная пирог
Это быстро станет новым любимым блюдом всей семьи