Курица тикка масала

Инструкции

1. Разогрейте растительное масло и сливочное масло в большой кастрюле с крышкой на плите, затем добавьте лук и щепотку соли. Готовьте 15-20 минут до мягкости и золотистого цвета.

2. Добавьте пасту тикка масала и перец, затем готовьте еще 5 минут, чтобы убрать сырость специй.

3. Добавьте куриные грудки и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись пастой. Готовьте 2 минуты, затем добавьте нарезанные помидоры, томатное пюре и 200 мл воды. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут, периодически помешивая, пока курица не будет готова.

4. Снимите крышку, перемешайте манговый чатни, жирные сливки и натуральный йогурт, затем аккуратно подогрейте. Приправьте, затем отложите то, что хотите заморозить. Хранить в герметичном контейнере в морозильной камере до трех месяцев.

5. Посыпьте оставшееся кинзой и подавайте с рисом басмати и лепешками наан.

Пищевая ценность (на порцию)