Carne à francesa

✅Ingredientes (para 4 porções) Carne de porco ou de boi (sem osso) — 600 g Cebola - 2 unidades. Batata — 3–4 unidades (opcional, frequentemente adicionada na versão caseira) Maionese — 150 g Queijo duro - 150 g (ralado) Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Óleo vegetal – 1–2 colheres de sopa (para untar a forma) 🔪 Preparação Carne. Corte a carne em pedaços de cerca de 1–1,5 cm de espessura. Bata levemente com um martelo. Tempere com sal e pimenta. Cebola e batata. Corte a cebola em meias-luas. Descasque e corte as batatas (se usar) em rodelas finas. Montagem. Unte a forma com óleo. Coloque batatas no fundo (opcional). Por cima, coloque pedaços de carne. Distribua a cebola sobre a carne. Maionese. Untar a superfície com maionese. Queijo. Polvilhe tudo com queijo ralado. Assar. Assar no forno a 180–190 °C por cerca de 40–50 minutos, até a carne ficar macia e o queijo dourado. ✅ Servir. Servir quente. Pode decorar com ervas frescas.