Panquecas russas perfeitas - 5 minutos de preparo

✅Ingredientes (para 20 panquecas)

2 ovos

1 colher de sopa de açúcar(opcional)

pitada de sal

450 ml de leite morno

130g de farinha(grau superior)

1 colher de sopa de óleo vegetal(em teste)

Óleo para untar a frigideira

🔪Como preparar

Bataovos com açúcar e sal.

Despejeleite e manteiga — misture.

Adicione gradualmentefarinha, mexendo — até a consistênciacreme de leite fresco.

Descanse 20 min— a massa se espalha melhor.

Aqueça a frigideira— passe um pouco de óleo (um pouco!).

Despeje 100 ml de massa— gire a frigideira instantaneamente.

Frite 1–1,5 minpor um lado — ao ouro.

Vire— frite por 30 seg.

Sirva quente— com creme de leite, geleia ou manteiga.

💡Segredo:

Massa é como creme.
A frigideira está quente, mas não fumega.
O primeiro panqueca é um desastre.
O segundo é já maestria.

Pronto. Simples. Perfeito.
Agora — ligue a música, chame a família e aproveite. 🥞💛