Panquecas

Panquecas russas perfeitas - 5 minutos de preparo ✅ Ingredientes (para 20 panquecas) 2 ovos 1 colher de sopa de açúcar (opcional) pitada de sal 450 ml de leite morno 130g de farinha (grau superior) 1 colher de sopa de óleo vegetal (em teste) Óleo para untar a frigideira 🔪 Como preparar Bata ovos com açúcar e sal. Despeje leite e manteiga — misture. Adicione gradualmente farinha, mexendo — até a consistência creme de leite fresco . Descanse 20 min — a massa se espalha melhor. Aqueça a frigideira — passe um pouco de óleo (um pouco!). Despeje 100 ml de massa — gire a frigideira instantaneamente. Frite 1–1,5 min por um lado — ao ouro. Vire — frite por 30 seg. Sirva quente — com creme de leite, geleia ou manteiga. 💡 Segredo : Massa é como creme. A frigideira está quente, mas não fumega. O primeiro panqueca é um desastre. O segundo é já maestria. Pronto. Simples. Perfeito. Agora — ligue a música, chame a família e aproveite. 🥞💛