kb.pub
Рецепты

Cookies с шоколадной крошкой

0.0
12 Отзывов1 Фото

Chocolate Chip Cookies

Краткие факты

Время подготовки10 мин
Время приготовления15 мин
Порций4
СложностьСредне

ElenaVro20.12.20251 мин чтенияОбновлено 1 месяц назад

Cookies с шоколадной крошкой
Время подготовки:
10 mins
Время готовки:
15 mins
Дополнительное время:
Общее время:
25 mins
Порций:
4
Выход:
4 порций

Это печенье чаще всего называют "Cookies с шоколадной крошкой" или по-английски Chocolate Chip Cookies — именно так оно известно во всём мире. В русском варианте можно говорить просто шоколадное печенье с кусочками шоколада . Вот классический рецепт: 🍪 Ингредиенты (на 20–24 печенья): Масло сливочное — 120 г (мягкое, комнатной температуры) Сахар — 100 г Сахар коричневый — 100 г (даёт карамельный вкус, можно заменить белым) Яйцо — 1 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Шоколад (чёрный или молочный) — 150 г (порубить ножом на кусочки или взять готовые капли) 🔪 Приготовление: В миске взбить мягкое масло с двумя видами сахара до пышности. Добавить яйцо и ваниль, снова взбить. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Соединить сухие ингредиенты с масляной смесью. Вмешать кусочки шоколада. Тесто должно быть густым. Застелить противень пергаментом, выкладывать тесто ложкой, оставляя расстояние (печенье расплывётся). Выпекать при 180 °C около 10–12 минут. Края должны подрумяниться, а середина оставаться мягкой. Остудить на решётке — при остывании печенье станет плотнее. 📌 Советы: Если любите мягкое печенье — не передерживайте в духовке. Для хрустящего — оставьте ещё на 2–3 минуты. Можно добавить орехи (грецкие, пекан) или заменить часть муки овсяными хлопьями.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории
250
Жиры
Углеводы
Белок
Клетчатка
Сахар
Натрий
Холестерин

Часто задаваемые вопросы

Насколько сложен этот рецепт?

Этот рецепт подходит для домашних поваров всех уровней навыков.

Где я могу найти больше рецептов, подобных этому?

Исследуйте больше рецептов на kb.pub.

К какой кухне это относится?

Этот рецепт представляет аутентичные кулинарные традиции.

Подходит ли этот рецепт для диетических ограничений?

Проверьте список ингредиентов на совместимость с диетой.

Могу ли я заменить ингредиенты?

Да, обычно возможны обычные замены ингредиентов.

Есть еще вопросы? Посетите kb.pub для получения дополнительной информации.

Похожие материалы

Аудит

Еще

Вам также понравится