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Rezepte

Beef Stroganoff mit Steak

4.1
374 Bewertungen1 Fotos

Kurzinfos

Vorbereitungszeit15 Min.
Kochzeit30 Min.
Portionen4
SchwierigkeitMittel

Ere Nulim•29.07.2026•1 Min. Lesedauer•Vor 2 Monaten aktualisiert

Recipe image
Vorbereitungszeit:
15 mins
Kochzeit:
30 mins
Zusätzliche Zeit:
—
Gesamtzeit:
45 mins
Portionen:
4
Ertrag:
4 Portionen

Gönnen Sie sich eine gemütliche Schüssel dieses cremigen Beef Stroganoff mit zartem Sirloin-Steak, das mit einem Hauch von würzigem Paprika verfeinert ist. Durch die Verwendung von Pilzsuppe und fettfreier saurer Sahne haben wir eine leichtere Version dieses klassischen Wohlfühlgerichts kreiert, die ebenso sättigend wie köstlich ist. Sie werden es lieben, diese gesunde und schmackhafte Variante eines traditionellen Favoriten zuzubereiten!

Zutaten

Ingredients

  • Sirloin-Steak, in mundgerechte Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • Allzweckmehl
  • Salz
  • Paprika
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Dose kondensierte Pilzcremesuppe (10,75 oz)
  • fettfreie saure Sahne
  • 1 Packung Eiernudeln (8 oz)

Anweisungen

  1. Braten Sie Ihre Steakstreifen in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze an, bis sie schön gebräunt sind, und gießen Sie dann vorsichtig überschüssiges Fett ab. Geben Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist und duftet. Rühren Sie dann Mehl, Salz, Paprika und Pfeffer unter, um das Fleisch gleichmäßig zu überziehen.

  2. Gießen Sie die Suppe hinein, schalten Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe herunter und lassen Sie alles 15 Minuten lang sanft köcheln, damit sich die Aromen perfekt verbinden können. Für ein reichhaltiges und samtiges Finish rühren Sie die saure Sahne erst kurz vor dem Servieren unter.

  3. Während die Sauce köchelt, kochen Sie Ihre Eiernudeln nach Packungsanweisung bissfest. Geben Sie Ihr köstliches, herzhaftes Beef Stroganoff über ein warmes Nudelbett und genießen Sie Ihr hausgemachtes Meisterwerk!

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien
606
Fett
25 g
Kohlenhydrate
59 g
Protein
35 g
Ballaststoffe
2 g
Zucker
8 g
Natrium
1063 mg
Cholesterin
130 mg

Häufig gestellte Fragen

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

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