How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

How long does it take to prepare?

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Klassische Lasagne - 15min, Mittel | DE

Name: Klassische Lasagne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: Check the ingredients listed for Klassische Lasagne on our website.

Zutaten: 12 Lasagne-Platten 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 500 g (1 Pfund) Hackfleisch oder Rinder-/Schweinefleisch-Mischung 800 g (28 oz) Dosentomaten, zerdrückt 2 EL Tomatenmark 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Basilikum Salz und Pfeffer nach Geschmack 400 g Ricotta-Käse 1 Ei 250 g Mozzarella, gerieben 100 g geriebener Parmesan Anweisungen: Den Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Die Lasagneplatten nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften. Hackfleisch hinzufügen, bis es gebräunt ist, dann Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer einrühren. 15–20 Minuten köcheln lassen. In einer Schüssel Ricotta mit dem Ei vermischen, bis es glatt ist. In einer Auflaufform schichten: Soße + Nudeln + Ricotta-Mischung + Mozzarella. Schichten wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind, mit Sauce und Mozzarella abschließen. Streuen Sie Parmesan darüber. Mit Folie abdecken und 25 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und blubbernd ist. 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es schneiden und servieren. Guten Appetit mit Ihrer hausgemachten Lasagne!