Kartoffelpuffer

✨ Kurze Beschreibung (für Ankündigung): Draniki sind ein traditionelles belarussisches Gericht aus geriebenen Kartoffeln, außen knusprig und innen zart. Sie werden mit Sauerrahm, Kräutern oder sogar mit Fleischfüllung serviert. Einfach, sättigend und sehr lecker! 🥔 Zutaten (für 3–4 Portionen): Kartoffeln – 6–7 Stück (mittelgroß) Eine Zwiebel – 1 Stück. Ei – 1 Stück. Mehl – 2 EL. Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Pflanzenöl zum Braten 👩‍🍳 Zubereitung: Bereiten Sie die Kartoffeln vor. Reinigen und auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben. Überschüssigen Saft leicht ausdrücken. Fügen Sie die Zutaten hinzu. Mischen Sie die geriebene Zwiebel, das Ei, das Mehl, Salz und Pfeffer unter die Kartoffelmasse. Gut vermischen. Braten. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl. Geben Sie die Kartoffelmasse löffelweise hinein und formen Sie kleine Fladen. Braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an. Einreichung. Die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Am besten heiß mit Sauerrahm servieren. Dranniki können nicht nur in klassischer Form zubereitet werden: Probieren Sie etwas Knoblauch, Kräuter oder Käse für einen neuen Geschmack hinzu zu fügen.