Einfacher Miso-Lachs
Kurzinfos
Ere Nulim•29.07.2026•1 Min. Lesedauer•Vor 1 Woche aktualisiert
Zutaten
Ingredients
- Kochspray
- brauner Zucker
- Sojasauce
- heißes Wasser
- Misopaste
- Lachsfilets
Anweisungen
Heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fetten Sie eine flache Auflaufform leicht mit Kochspray ein.
In einer großen Glas- oder Keramikschüssel den braunen Zucker, die Sojasauce, das heiße Wasser und das Miso glatt rühren; den Lachs dazugeben, gut damit bestreichen und 10 Minuten lang die köstlichen Aromen aufnehmen lassen.
Legen Sie den Lachs vorsichtig in die vorbereitete Auflaufform und decken Sie diese mit Alufolie ab. Achten Sie darauf, die restliche Marinade in der Schüssel für später aufzubewahren.
7 Minuten backen, dann die Form vorsichtig abdecken, die restliche Marinade über den Fisch löffeln und etwa 3 weitere Minuten fertig backen, bis der Lachs perfekt zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Nährwertangaben (pro Portion)
Häufig gestellte Fragen
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
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