Herzhafter Rindereintopf aus dem Slow Cooker

Zutaten

Anweisungen

1. Wenden Sie Ihre Rindfleischwürfel leicht in Mehl und Salz, bis sie gleichmäßig und schön überzogen sind.

2. Braten Sie das Rindfleisch in Öl an, bis es von allen Seiten gebräunt ist, um den köstlichen Fleischsaft einzuschließen, und geben Sie es dann in Ihren Slow Cooker.

3. Dünsten Sie Ihre Zwiebeln vorsichtig in Butter an, bis sie weich sind und duften, bevor Sie sie in den Kocher geben.

4. Gießen Sie den Wein in Ihre heiße Pfanne, lösen Sie alle aromatischen Bratrückstände vom Boden und gießen Sie diese gehaltvolle Flüssigkeit über das Rindfleisch.

5. Geben Sie Ihre frischen Kartoffeln, Karotten, Petersilie und Pfeffer in den Topf, um dem Eintopf seinen herzhaften Charakter zu verleihen.

6. Verquirlen Sie das kochende Wasser und die Suppenmischung, bis sie glatt sind, und gießen Sie die Mischung über die Zutaten, um alles miteinander zu verbinden.

7. Stellen Sie Ihren Slow Cooker für die ersten 30 Minuten auf „High“, um den Garvorgang zu starten, und schalten Sie dann für 6 Stunden auf „Low“, damit die Aromen zu einer zarten Perfektion verschmelzen.

8. Rühren Sie kurz vor dem Servieren eine einfache Mischung aus Mehl und Wasser ein, um die Brühe in eine sämige, wohltuende Soße zu verwandeln.

Nährwertangaben (pro Portion)