Klassische Lasagne – in 40 Minuten zubereitet

✅Zutaten (für 6 Portionen)

Lasagneblätter— 12 Stück (nicht kochen!)

Hackfleisch— 500 g (Mischung aus Schweinefleisch + Rindfleisch)

Tomatenmark— 3 EL.

Dosentomaten— 800 g

Knoblauch— 2 Zehen

Oregano, Basilikum— pro 1 TL

Salz, Pfeffer— nach Geschmack

Ricotta— 400 g

Mozzarella— 200 g (in Würfel geschnitten)

Parmesan— 100 g (gerieben)

Béchamel— 500 ml (oder ersetzen: 2 EL Mehl + 500 ml Milch + 30 g Butter)

🔪Wie man sammelt

Soße: Hackfleisch mit Knoblauch anbraten → Tomatenmark, Tomaten, Gewürze hinzufügen → 15 Min. köcheln lassen.

Béchamel: Butter schmelzen → Mehl einrühren → Milch angießen → köcheln lassen, bis es eindickt.

Montage(in den Maßen 20×30 cm):
— Soßen-Schicht →
— 3 Lagen Lasagne →
— Ricotta-Schicht →
— Schicht aus Mozzarella und Parmesan →
— Wiederholen Sie: 3–4 Schichten.
— Oben —Soße + viel Parmesan.

Backenbei 180°C —30–35 Min., bis oben hin goldbraun.

Geben Sie 10 Minuten Ruhe— vor dem Schneiden!

🔥Fertig. Genießen Sie es.
Kein Vorkochen. Nur Schichten, Wärme und Geschmack.🍝