How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

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Frango tikka masala - 50min, Médio | PT

Name: Frango tikka masala
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: Check the ingredients listed for Frango tikka masala on our website.

Este prato para levar é fácil de congelar e rápido de reaquecer, dando-lhe a oportunidade de se adiantar e poupar dinheiro.

Aqueça o óleo vegetal e a manteiga numa caçarola grande com tampa no fogão, depois adicione as cebolas e uma pitada de sal. Cozinhe por 15-20 minutos até ficarem macias e douradas.

Adicione a pasta de tikka masala e os pimentões, depois cozinhe por mais 5 minutos para cozinhar a crueza das especiarias.

Adicione os peitos de frango e mexa bem para cobrir com a pasta. Cozinhe por 2 minutos, depois adicione os tomates picados, o purê de tomate e 200ml de água. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido.

Retire a tampa, misture o chutney de manga, o creme de leite fresco e o iogurte natural, depois aqueça suavemente. Tempere, depois reserve o que quiser congelar. Conservará, num recipiente hermético, no congelador por até três meses.

Espalhe o restante com folhas de coentro e sirva com arroz basmati e pão naan.