Frango "Marry Me" Cremoso com Tomate Seco

Ingredientes

Instruções

1. Posicione uma grade no centro do forno e pré-aqueça a 190°C. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande que possa ir ao forno em fogo médio-alto, depois tempere generosamente o frango com sal e pimenta e sele até que esteja com um belo tom marrom-dourado, cerca de 5 minutos de cada lado, antes de reservá-lo em um prato.

2. Na mesma frigideira em fogo médio, adicione as 2 colheres de sopa de óleo restantes e refogue o alho, o tomilho e os flocos de pimenta calabresa até que fiquem aromáticos, cerca de 1 minuto. Misture o caldo, os tomates secos, o creme de leite e o queijo parmesão, deixe o molho ferver levemente e, em seguida, coloque o frango e seus sucos saborosos de volta na panela.

3. Deslize cuidadosamente a frigideira para o forno e asse até que o frango esteja macio e cozido, atingindo uma temperatura interna de 74°C em um termômetro de leitura instantânea, o que deve levar cerca de 10 a 12 minutos.

4. Disponha o seu delicioso frango em uma travessa, regue generosamente com o molho rico e cremoso por cima e finalize com uma pitada de manjericão fresco para uma bela apresentação.

Informações nutricionais (por porção)