Paprikash de Frango Húngaro na Panela de Pressão com Macarrão de Ovos
Dados rápidos
Ere Nulim•29/07/2026•1 min de leitura•Atualizado há 2 meses
Ingredientes
Ingredients
- sobrecoxas de frango sem pele e sem osso
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- azeite de oliva
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho grandes, picados
- caldo de galinha
- páprica
- sal
- pimenta-do-reino moída
- 1 folha de louro
- 1 pacote (340g) de macarrão de ovos largo
- amido de milho
- água, ou conforme necessário
- creme de leite fresco
- creme azedo (sour cream)
Instruções
Seque suavemente o frango com papel toalha e tempere-o generosamente com sal e pimenta para garantir um sabor delicioso e salgado.
Configure sua Instant Pot na função Refogar (Sauté), aqueça o azeite de oliva e doure o frango em duas etapas por cerca de 2–3 minutos de cada lado até ficar lindamente dourado; quando terminar, reserve o frango em um prato.
Adicione a cebola e o alho à panela, refogando por cerca de 5 minutos até ficarem macios e perfumados, depois misture o caldo de galinha, a páprica, os temperos e a folha de louro enquanto raspa o fundo da panela para soltar todos aqueles pedacinhos dourados saborosos antes de retornar o frango ao líquido.
Trave a tampa com segurança, gire a válvula de liberação de vapor para a posição "Selar" (Sealing) e ajuste a panela para Pressão Alta por 10 minutos (é normal que a panela leve cerca de 10–15 minutos para pressurizar totalmente).
Realize cuidadosamente uma liberação rápida de pressão de acordo com as instruções do seu modelo, depois abra a tampa e adicione o macarrão de ovos; trave a tampa novamente e ajuste para Pressão Alta por um ciclo rápido de 3 minutos para que o macarrão fique perfeitamente macio.
Libere a pressão manualmente de imediato, mude a panela de volta para o modo Refogar (Sauté) e misture a mistura de amido de milho junto com o creme de leite fresco e o creme azedo para criar um molho rico e aveludado que está pronto para saborear.
Informações nutricionais (por porção)
Perguntas frequentes
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