How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Where can I find more recipes like this?

Explore more recipes on kb.pub.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

Frango Agridoce - 20min, Médio | PT

Name: Frango Agridoce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa
Ingredients: Check the ingredients listed for Frango Agridoce on our website.

Ingredientes: 500 g (1 lb) de peito ou coxa de frango, cortado em pedaços pequenos 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de amido de milho 1 pimentão vermelho, picado 1 pimentão verde, picado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo vegetal Para o molho: 4 colheres de sopa de ketchup 3 colheres de sopa de vinagre de arroz (ou vinagre branco) 3 colheres de sopa de molho de soja 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 150 ml (2/3 xícara) de suco de abacaxi 1 colher de sopa de amido de milho misturada com 2 colheres de sopa de água Instruções: Marine os pedaços de frango em molho de soja e 2 colheres de sopa de amido de milho por 15 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok. Frite o frango até dourar e cozinhar por completo. Retire e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e os pimentões até ficarem levemente macios. Em uma tigela, misture o ketchup, o vinagre, o molho de soja, o açúcar e o suco de abacaxi. Despeje na frigideira. Leve para ferver, depois adicione a mistura de amido de milho. Mexa até o molho engrossar. Retorne o frango para a frigideira e misture para cobrir uniformemente com o molho. Sirva quente com arroz cozido no vapor. Aproveite seu delicioso Frango Agridoce caseiro!