Lasanha clássica - 40 minutos para montar

✅Ingredientes (para 6 porções)

Folhas de lasanha— 12 unidades (não ferver!)

Carne moída— 500 g (mistura de porco + vaca)

Extrato de tomate— 3 colheres de sopa.

Tomates en lata— 800 g

Alho— 2 dentes

Orégano, manjericão— por 1 colher de chá.

Sal, pimenta— a gosto

Ricota— 400 g

Mussarela— 200 g (cortar em cubos)

Parmesão— 100 g (ralado)

Molho branco— 500 ml (ou substitua: 2 colheres de sopa de farinha + 500 ml de leite + 30 g de manteiga)

🔪Como montar

Molho: Refogue a carne moída com alho → adicione o extrato de tomate, tomates, especiarias → cozinhe por 15 minutos.

Molho branco: Derreta a manteiga → adicione a farinha → despeje o leite → cozinhe até engrossar.

Montagem(em formato 20×30 cm):
— Camada de molho →
— 3 folhas de lasanha →
— Camada de ricota →
— Camada de mussarela e parmesão →
— Repita: 3–4 camadas.
— Top —molho + muito parmesão.

Assea 180°C —30–35 min, até ficar dourado por cima.

Deixe descansar 10 min— antes de cortar!

🔥Pronto. Aproveite.
Sem pré-cozimento. Apenas camadas, calor e sabor.🍝