Аутентичная шакшука

Ингредиенты

Инструкции

1. Начните с того, что соберите все свежие ингредиенты, чтобы все было готово для этого вкусного блюда.

2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, затем обжарьте лук, болгарский перец и чеснок в течение примерно 5 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.

3. Пока овощи готовятся, смешайте в миске помидоры, перец чили, кумин, паприку и соль, чтобы создать ароматную основу для соуса.

4. Добавьте томатную смесь в сковороду и тушите без крышки около 10 минут, давая соусу загустеть, а вкусам — идеально смешаться.

5. Ложкой сделайте в соусе четыре небольших «лунки» и аккуратно вбейте в каждую по яйцу; накройте сковороду крышкой и готовьте около 5 минут, пока яйца не схватятся так, как вам нравится.

6. Ваша яркая домашняя шакшука готова — подавайте ее теплой и наслаждайтесь каждым кусочком!

Пищевая ценность (на порцию)