Рецепты

Оладьи «Банановый хлеб»

Name: Оладьи «Банановый хлеб»
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: пшеничная мука; кошерная соль; разрыхлитель теста; пищевая сода; 1 большой спелый банан; 1 крупное яйцо; белый сахар; молоко; ванильный экстракт; несоленое сливочное масло, растопленное; мелко нарезанные грецкие орехи; несоленое сливочное масло, или по необходимости

4.6

40 Отзывов 1 Фото

Краткие факты

Время подготовки10 мин

Время приготовления20 мин

Порций3

СложностьСредне

Ere Nulim•29.07.2026•1 мин чтения•Обновлено 2 мес. назад

3,912 просмотров474 читателей сегодня16 поделилисьПопулярно на kb.pub

Время подготовки:

10 mins

Время готовки:

20 mins

Дополнительное время:

—

Общее время:

30 mins

Порций:

Выход:

3 порций

Перейти к пищевой ценности

Приготовьтесь влюбиться в искусное сочетание от шеф-повара Джона, которое объединяет уютный, ностальгический вкус бананового хлеба с вашими любимыми пышными оладьями! Этот «сладкий триумф» — идеальное утреннее угощение, которое к тому же невероятно легко приготовить. Просто положите на стопку оладий кусочек сливочного масла и ломтики свежего банана, а затем щедро полейте всё теплым кленовым сиропом — такой завтрак принесет вам истинное удовольствие.

Ингредиенты

Ingredients

пшеничная мука
кошерная соль
разрыхлитель теста
пищевая сода
1 большой спелый банан
1 крупное яйцо
белый сахар
молоко
ванильный экстракт
несоленое сливочное масло, растопленное
мелко нарезанные грецкие орехи
несоленое сливочное масло, или по необходимости

Инструкции

В небольшой миске смешайте венчиком муку, соль, разрыхлитель и соду до однородности, затем отложите в сторону.
В отдельной миске с помощью толкушки для картофеля разомните бананы в однородное пюре.
Добавьте к бананам яйцо и сахар и интенсивно взбивайте венчиком около 2 минут, пока смесь не станет гладкой и кремообразной, а сахар полностью не растворится.
Аккуратно вмешайте молоко, ваниль, растопленное сливочное масло, грецкие орехи и мучную смесь, взбивая лишь до объединения ингредиентов, чтобы тесто осталось легким.
Дайте тесту постоять 10 минут — это позволит ингредиентам стабилизироваться для получения максимально пышного результата.
Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на огне чуть выше среднего и растопите столовую ложку сливочного масла, чтобы придать оладьям аппетитную золотистую корочку.
Когда сковорода хорошо прогреется, аккуратно наливайте примерно по 1/3 стакана теста для каждого оладушка.
Убавьте огонь до среднего и готовьте около 3 минут, пока края не схватятся, а на поверхности не появятся весело лопающиеся пузырьки воздуха.
Осторожно переверните оладьи и готовьте еще около 3 минут до идеального золотисто-коричневого цвета.
Немедленно подавайте теплые домашние оладьи к столу и наслаждайтесь!