Курица в кисло-сладком соусе

Ингредиенты: 500 г (1 фунт) куриной грудки или бедер, нарезанных кусочками 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. кукурузного крахмала 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками 1 луковица, нарезанная 2 зубчика чеснока, измельченных 2 ст. л. растительного масла Для соуса: 4 ст. л. кетчупа 3 ст. л. рисового уксуса (или белого уксуса) 3 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. коричневого сахара 150 мл (2/3 стакана) ананасового сока 1 ст. л. кукурузного крахмала, смешанного с 2 ст. л. воды Инструкции: Замаринуйте кусочки курицы в соевом соусе и 2 ст. л. кукурузного крахмала на 15 минут. Разогрейте масло в большой сковороде или воке. Обжарьте курицу до золотистого цвета и готовности. Выньте и отложите в сторону. На той же сковороде обжарьте лук, чеснок и болгарский перец до легкого размягчения. В миске смешайте кетчуп, уксус, соевый соус, сахар и ананасовый сок. Вылейте на сковороду. Доведите до кипения, затем добавьте кукурузный крахмал, разведенный в воде. Помешивайте, пока соус не загустеет. Верните курицу на сковороду и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась соусом. Подавать горячим с отварным рисом. Приятного аппетита с вашим вкусным домашним кисло-сладким куриным блюдом!