Драники картофельные

✨ Краткое описание (для анонса): Драники — это традиционное белорусское блюдо из тертого картофеля, хрустящее снаружи и нежное внутри. Их подают со сметаной, зеленью или даже с мясной начинкой. Просто, сытно и очень вкусно! 🥔 Ингредиенты (на 3–4 порции): Картофель — 6–7 шт. (средних) Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: Подготовьте картофель. Очистите и натрите его на мелкой или средней тёрке. Лишний сок слегка отожмите. Добавьте ингредиенты. В картофельную массу вмешайте натёртый лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте. Жарка. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите ложкой картофельную смесь, формируя небольшие лепёшки. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Подача. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать лучше горячими со сметаной. ✨ Драники можно готовить не только в классическом виде: попробуйте добавить немного чеснока, зелени или сыра для нового вкуса.