Лучшая лазанья в мире
Краткие факты
James Anderson•01.11.2025•1 мин чтения•Обновлено 2 мес. назад
Ингредиенты
- 1 фунтсладкая итальянская колбаса
- 0.75 фунтовнежирный говяжий фарш
- 0.5 стакановизмельченный лук
- 2 зубчикачеснок, измельченный
- 1консервированные помидоры в собственном соку
- 2консервированный томатный соус
- 2томатная паста в банке
- 0.5 стакановвода
- 2 столовые ложкибелый сахар
- 4 столовые ложкинарезанная свежая петрушка, разделенная
- 1.5 чайных ложексушеный базилик
- 1.5 чайных ложексоль, по вкусу
- 1 чайная ложкаитальянские травы
- 0.5 чайных ложексемена фенхеля
- 0.25 чайных ложекмолотый черный перец
- 12лазанья
- 16 унцийрикотта
- 1яйцо
- 0.75 фунтовмоцарелла, нарезанная
- 0.75 стакановтертый пармезан
Инструкции
Соберите все ингредиенты.
Обжарьте колбасу, говяжий фарш, лук и чеснок в чугунной кастрюле на среднем огне до золотистой корочки.
Добавьте измельченные помидоры, томатный соус, томатную пасту и воду. Приправьте сахаром, 2 столовыми ложками петрушки, базиликом, 1 чайной ложкой соли, итальянскими специями, семенами фенхеля и перцем. Тушите под крышкой около 1 ½ часов, периодически помешивая.
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите листы лазаньи в кипящей воде 8-10 минут. Слейте воду и промойте холодной водой.
В миске смешайте рикотту с яйцом, оставшимися 2 столовыми ложками петрушки и 1/2 чайной ложки соли.
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия (375 градусов по Фаренгейту).
Для сборки выложите 1 ½ стакана мясного соуса на дно формы для выпечки размером 9x13 дюймов. Разложите 6 листов лазаньи вдоль поверх мясного соуса, слегка перекрывая друг друга. Распределите ½ смеси рикотты. Сверху выложите ⅓ ломтиков моцареллы. Полейте 1 ½ стаканами мясного соуса поверх моцареллы и посыпьте ¼ стакана пармезана.
Повторите слои, сверху выложите оставшуюся моцареллу и пармезан. Накройте фольгой: чтобы фольга не прилипала, сбрызните ее кулинарным спреем или убедитесь, что фольга не касается сыра.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25 минут. Снимите фольгу и выпекайте еще 25 минут.
Дайте лазанье настояться 15 минут перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
Часто задаваемые вопросы
К какой кухне это относится?
Этот рецепт представляет аутентичные кулинарные традиции.
Подходит ли этот рецепт для диетических ограничений?
Проверьте список ингредиентов на совместимость с диетой.
Где я могу найти больше рецептов, подобных этому?
Исследуйте больше рецептов на kb.pub.
Насколько сложен этот рецепт?
Этот рецепт подходит для домашних поваров всех уровней навыков.
Могу ли я заменить ингредиенты?
Да, обычно возможны обычные замены ингредиентов.
Сколько времени нужно для приготовления?
Детали времени приготовления и готовки указаны в рецепте.
Могу ли я приготовить это заранее?
Многие рецепты можно приготовить заранее.
Есть еще вопросы? Посетите kb.pub для получения дополнительной информации.
Похожие материалы
Недвижимость
Еще →
Работа
Еще →Supervisor
Production Company
Loader
Logistics Company
Administrator
Office Solutions
.jpg&w=3840&q=75)
