Pan de Plátano

Ingredientes

Instrucciones

1. Comience reuniendo sus ingredientes y precalentando su horno a 175°C (350°F), luego engrase ligeramente un molde para pan de 23x13 cm (9x5 pulgadas) para que el pan sea fácil de desmoldar más tarde.

2. En un tazón grande, bata la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén perfectamente combinados.

3. Usando una batidora eléctrica en un tazón grande aparte, bata el azúcar morena y la mantequilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa, luego incorpore los huevos y los plátanos machacados hasta que la mezcla esté bien integrada.

4. Incorpore suavemente la mezcla de plátano a la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se combinen para asegurar que el pan se mantenga ligero y tierno.

5. Vierta la masa en el molde para pan preparado, nivelando la parte superior con una espátula.

6. Hornee en el centro de su horno precalentado durante unos 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio y su cocina huela de maravilla.

7. Deje que el pan repose en el molde durante 10 minutos para que tome consistencia, luego desmóldelo con cuidado sobre una rejilla para que se enfríe por completo antes de disfrutar de una deliciosa rebanada.

Información nutricional (por porción)