Tortitas rusas perfectas: 5 minutos de preparación

✅Ingredientes (para 20 crepes)

2 huevos

1 cucharada de azúcar(opcional)

pizca de sal

450 ml de leche tibia

130 g de harina(grado superior)

1 cucharada de aceite vegetal(en prueba)

Aceite para engrasar la sartén

🔪Cómo preparar

Batirhuevos con azúcar y sal.

Vierteleche y mantequilla — mezcle.

Agregue gradualmenteharina, revolviendo — hasta obtener una consistenciacrema agria líquida.

Descansa 20 minutos— la masa se extiende mejor.

Calienta la sartén— ¡Engrásalo con aceite (un poco!).

Vierte 100 ml de masa— haz girar la sartén al instante.

Fríe 1–1,5 minpor un lado, hasta el oro.

Voltea— fríe 30 seg.

Sirve caliente— con crema agria, mermelada o mantequilla.

💡Secreto:

La masa es como crema.
La sartén está caliente, pero no humea.
El primer panqueque sale mal.
El segundo es ya maestría.

Listo. Simple. Perfecto.
Ahora, pon música, llama a tu familia y disfruta. 🥞💛