Lasaña clásica - en 40 minutos de preparación

✅Ingredientes (para 6 porciones)

Hojas de lasaña— 12 uds. (¡no hervir!)

Carne picada— 500 g (mezcla de cerdo + ternera)

Pasta de tomate— 3 cdas.

Tomates enlatados— 800 g

Ajo— 2 dientes

Orégano, albahaca— 1 cucharadita

Sal, pimienta— al gusto

Ricota— 400 g

Mozzarella— 200 g (cortar en cubos)

Parmesano— 100 g (rallado)

Bechamel— 500 ml (o sustituir: 2 cucharadas de harina + 500 ml de leche + 30 g de mantequilla)

🔪Cómo montar

Salsa: Sofríe la carne picada con ajo → añade pasta de tomate, tomates, especias → cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Bechamel: Derrite la mantequilla → añade la harina → vierte la leche → cocina hasta que espese.

Ensamblaje(en formato de 20×30 cm):
— Capa de salsa →
— 3 láminas de lasaña →
— Capa de ricotta →
— Capa de mozzarella y parmesano →
— Repita: 3–4 capas.
— Arriba —salsa + mucho parmesano.

Horneara 180°C —30–35 min, hasta que esté dorado por encima.

Deja descansar 10 minutos— ¡antes de cortar!

🔥Listo. Disfruta.
Sin cocción previa. Solo capas, calor y sabor.🍝