Salade de pâtes italo-américaine
Faits rapides
Ere Nulim•25/10/2025•1 min de lecture•Mis à jour il y a 6 mois
Ingrédients
- 1 paquet (450 g) de pâtes fusilli
- 1 tassemayonnaise
- 1 tassecrème aigre
- 2 cuillères à soupelait
- 1 sachet (environ 20 g) de mélange pour vinaigrette italienne sèche
- 1 tassepetits pois surgelés, décongelés
- 1 tassesalami de Gênes en dés
- 0.75 tassesoignons verts ciselés
- 0.75 tassescéleri haché
- 2 boîtes (de 56 g chacune) d'olives noires en tranches, égouttées
- 0.5 tassespersil frais haché
Instructions
D'accord, voici les instructions reformulées pour votre salade de pâtes italo-américaine, conçues pour être conviviales, claires et encourageantes !
Commençons par cuire les pâtes ! Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez-la à ébullition.
Ajoutez les fusilli à l'eau bouillante et remuez bien pour éviter qu'ils n'attachent. Faites-les cuire pendant environ 10 à 13 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient \
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les immédiatement. Ensuite, rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson et les faire refroidir rapidement. Égouttez-les à nouveau très soigneusement pour que votre salade ne soit pas aqueuse. Transférez maintenant les pâtes cuites dans un grand saladier.
Maintenant, passons à la sauce crémeuse ! Dans un bol moyen, fouettez ensemble la mayonnaise, la crème sure, le lait et le mélange d'assaisonnement italien. Continuez de fouetter jusqu'à ce que le tout soit lisse et homogène. Ça va être délicieux !
Nous allons réserver une partie de la vinaigrette pour plus tard, alors versez environ ½ tasse de vinaigrette dans un récipient séparé et mettez-la au réfrigérateur. Nous l'utiliserons juste avant de servir pour que la salade reste bien moelleuse. Mettez le reste de la vinaigrette de côté pour l'instant.
Il est temps d'ajouter les bonnes choses ! Dans le bol avec les pâtes, ajoutez les petits pois décongelés, le salami, les oignons verts, le céleri, les olives et le persil. N'est-ce pas coloré ?
Versez le reste de la vinaigrette sur les pâtes et les légumes. Mélangez délicatement le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de vinaigrette.
Couvrez le bol hermétiquement et réfrigérez pendant au moins 8 heures, ou mieux encore, toute une nuit. Cela permet aux saveurs de se mélanger et de devenir encore plus incroyables !
Avant de servir, remuez bien la salade de pâtes. Si elle semble un peu sèche (les pâtes ont tendance à absorber la vinaigrette !), ajoutez ½ tasse de vinaigrette réservée, petit à petit, jusqu'à ce qu'elle atteigne la crémeusité désirée. Bon appétit !
Informations nutritionnelles (par portion)
Questions fréquemment posées
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