Pancakes façon Banana Bread
Faits rapides
Ere Nulim•29/07/2026•1 min de lecture•Mis à jour il y a 2 mois
Ingrédients
Ingredients
- farine tout usage
- sel kasher
- levure chimique
- bicarbonate de soude
- 1 grosse banane mûre
- 1 gros œuf
- sucre blanc
- lait
- extrait de vanille
- beurre non salé, fondu
- noix finement hachées
- beurre non salé, ou selon les besoins
Instructions
Dans un petit bol, fouettez ensemble la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis réservez pour plus tard.
Dans un autre bol, utilisez un presse-purée pour transformer facilement vos bananes en une pâte lisse et homogène.
Ajoutez l'œuf et le sucre aux bananes et fouettez vigoureusement pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse, crémeux et que le sucre soit entièrement dissous.
Incorporez délicatement le lait, la vanille, le beurre fondu, les noix et votre mélange de farine, en fouettant juste assez pour combiner le tout afin de garder la pâte légère.
Laissez reposer votre pâte pendant 10 minutes, ce qui permet aux ingrédients de se stabiliser pour un résultat des plus moelleux.
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites fondre une cuillère à soupe de beurre pour donner à vos pancakes une délicieuse croûte dorée.
Une fois la poêle bien chaude, versez délicatement environ 1/3 de tasse de pâte pour chaque pancake.
Réduisez le feu à moyen et faites cuire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que les bords soient figés et que vous voyiez de petites bulles d'air éclater joyeusement à la surface.
Retournez délicatement les pancakes et faites-les cuire encore 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement dorés.
Servez vos pancakes façon banana bread faits maison immédiatement et régalez-vous !
Informations nutritionnelles (par portion)
Questions fréquemment posées
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
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