Galettes de pommes de terre

✨ Description courte (pour l'annonce) : Les draniki sont un plat traditionnel biélorusse à base de pommes de terre râpées, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Ils sont servis avec de la crème aigre, des herbes ou même une garniture à la viande. Simple, copieux et très savoureux ! 🥔 Ingrédients (pour 3-4 portions) : Pommes de terre — 6–7 pièces (moyennes) Oignon - 1 pièce. Œuf - 1 pièce. Farine - 2 cuillères à soupe. Sel — au goût Poivre au goût Huile végétale - pour la friture 👩‍🍳 Préparation : Préparez les pommes de terre. Nettoyez-le et râpez-le sur une râpe fine ou moyenne. Pressez légèrement l'excès de jus. Ajoutez les ingrédients. Incorporez l'oignon râpé, l'œuf, la farine, le sel et le poivre à la purée de pommes de terre. Mélangez bien. Friture. Réchauffez une poêle avec de l'huile végétale. À l'aide d'une cuillère, déposez le mélange de pommes de terre en formant de petites galettes. Faites dorer des deux côtés jusqu'à obtenir une croûte dorée. Service. Disposez les draniki prêts sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Il est préférable de les servir chauds avec de la crème aigre. Les draniki peuvent être préparés non seulement sous leur forme classique : essayez d'ajouter un peu d'ail, d'herbes ou de fromage pour une nouvelle saveur.