Lasagnes classiques - 40 minutes de préparation

✅Ingrédients (pour 6 portions)

Feuilles de lasagne— 12 pièces (ne pas faire bouillir !)

Viande hachée— 500 g (mélange porc + bœuf)

Pâte de tomate— 3 c. à s.

Tomates en conserve— 800 g

Ail— 2 gousses

Origan, basilic— par 1 c. à café

Sel, poivre— au goût

Ricotta— 400 g

Mozzarella— 200 g (coupé en dés)

Parmesan— 100 g (râpé)

Béchamel— 500 ml (ou remplacez par : 2 c. à soupe de farine + 500 ml de lait + 30 g de beurre)

🔪Comment assembler

Sauce: Faire revenir la viande hachée avec l'ail → ajouter la pâte de tomate, les tomates, les épices → laisser mijoter 15 min.

Béchamel: Faites fondre le beurre → ajoutez la farine → versez le lait → faites cuire jusqu'à épaississement.

Assemblage(format 20×30 cm):
— Couche de sauce →
— 3 feuilles de lasagnes →
— Couche de ricotta →
— Couche de mozzarella et de parmesan →
— Répétez : 3 à 4 couches.
— Haut —sauce + beaucoup de parmesan.

Cuire au fourà 180°C —30–35 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Laissez-moi me reposer 10 minutes— avant de couper !

🔥Prêt. Profitez-en.
Pas de pré-cuisson. Juste des couches, de la chaleur et de la saveur.🍝