Gourmandises croustillantes au riz soufflé, beurre de cacahuète et miel

Instructions

1. Vaporisez une spatule en caoutchouc et une plaque de cuisson de 23 x 33 cm avec un spray d'huile végétale. Faites fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen. Ajoutez les guimauves, le beurre de cacahuète, la vanille et le sel et faites cuire en remuant souvent avec la spatule préparée, jusqu'à ce que les guimauves soient juste fondues, environ 3 minutes (certaines guimauves peuvent ne pas être complètement fondues ; ce n'est pas grave). Hors du feu, incorporez les céréales en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

2. Transférer le mélange de céréales dans le plat préparé. À l'aide de vos mains humides, presser le mélange de céréales en une couche uniforme. Arroser de miel. Laisser reposer pendant 1 heure pour que le tout prenne. Passer un couteau sur le bord du plat pour décoller les barres, puis les retourner sur une planche à découper. Retourner les barres à l'endroit et couper en 12 barres de taille égale. Servir.

Informations nutritionnelles (par portion)