kb.pub
Recettes

Salade César

0.0
0 Avis1 Photos

Salade César

ElenaVro20/12/20252 min de lectureMis à jour il y a 1 semaine

Salade César
Temps de préparation :
10 mins
Temps de cuisson :
10 mins
Temps supplémentaire :
Temps total :
20 mins
Portions :
4
Rendement :
4 portions

🥬La légendaire salade César

— c'est une combinaison de feuilles de laitue croquantes, de croûtons dorés, de tendre filet de poulet et d'une sauce piquante au parmesan. Léger et pourtant copieux, il est depuis longtemps devenu un classique sur les tables de fête et dans les restaurants.

🥬 Ingrédients :

Filet de poulet - 300 g

Salade romaine ou iceberg - 1 tête

Pain blanc ou baguette - 150 g

Parmesan — 50 g

Œuf - 1 pièce.

Huile d'olive — 3–4 c. à s.

Ail - 2 gousses

Jus de citron - 2 c. à soupe.

Sauce Worcestershire - 1 c. à café.

Moutarde — 1 c. à café.

Sel, poivre — au goût

👩‍🍳 Préparation :

Poulet.Faire mariner le filet avec du sel, du poivre et une goutte d'huile. Faire griller ou poêler jusqu'à obtenir une croûte dorée, puis couper en lanières.

Croûtons.Couper le pain en dés, le faire dorer avec de l'ail et de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Sauce.Mélanger le jaune d'œuf, le jus de citron, la moutarde, la sauce Worcestershire et l'huile d'olive. Ajouter un peu d'ail râpé. Fouetter jusqu'à homogénéité.

Assemblage.Disposer les feuilles de laitue dans une assiette, puis ajouter le poulet, les croûtons et la sauce par-dessus. Saupoudrer de parmesan râpé.

✨ Le « César » classique est un plat polyvalent qui convient aussi bien à un dîner de fête qu'à un menu quotidien.

Informations nutritionnelles (par portion)

Calories
Matières grasses
Glucides
Protéines
Fibres
Sucre
Sodium
Cholestérol

Questions Fréquemment Posées

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

Vous avez d'autres questions ? Visitez kb.pub pour plus d'informations.

Contenu associé

Horoscope

Plus

Voyages

Plus
Iceland Northern Lights & Hot Springs - travel experience
nature adventureeasy

Iceland Northern Lights & Hot Springs

Reykjavik, Iceland

Chase the magical Northern Lights and relax in natural geothermal hot springs under the Arctic sky.

4.4 (1234)
6 heures
$165
Voir les détails
Machu Picchu Sunrise Expedition - travel experience
cultural experienceshard

Machu Picchu Sunrise Expedition

Cusco, Peru

Witness the magical sunrise over ancient Machu Picchu ruins with early morning access and expert arc...

4.9 (1678)
12 heures
$450
Voir les détails
Dubai Modern Marvels & Desert Safari - travel experience
cultural experiencesmedium

Dubai Modern Marvels & Desert Safari

Dubai, UAE

Experience Dubai's ultra-modern architecture and traditional desert life with camel rides and Bedoui...

4.6 (2367)
8 heures
$285
Voir les détails

Vous aimerez aussi