チキンティッカマサラ
クイック概要
Ere Nulim•2025/10/25•1 分で読めます•2 ヶ月前に更新
作り方
鍋に植物油とバターを熱し、蓋をして、玉ねぎとひとつまみの塩を加えます。柔らかく黄金色になるまで15〜20分ほど煮ます。
ティッカマサラペーストとピーマンを加え、スパイスの生っぽさがなくなるまでさらに5分ほど炒めます。
鶏むね肉を加え、ペーストが全体に絡むように混ぜ合わせます。2分間加熱したら、刻んだトマト、トマトピューレ、水200mlを加え、蓋をして弱火で15分ほど、時々かき混ぜながら、鶏肉に火が通るまで煮込みます。
蓋を取り、マンゴーチャツネ、生クリーム、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、軽く温めます。味を調え、冷凍したい分は取っておきます。密閉容器に入れ、冷凍庫で最大3ヶ月保存できます。
残りのコリアンダーの葉を散らし、バスマティライスとナンを添えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
よくある質問
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on kb.pub.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
他にも質問がありますか？詳細については kb.pub をご覧ください。
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