チョコレートチップクッキー

このクッキーは最も一般的に〜と呼ばれています"チョコレートチップクッキー"または英語でチョコレートチップクッキー— それが世界中で知られている名前です。ロシア語では、単にチョコレートチップクッキー。

ここに古典的なレシピがあります：

🍪 材料（クッキー20〜24枚分）：

バター 120g（柔らかく、室温に戻したもの）

砂糖 - 100g

ブラウンシュガー 100g（キャラメルの風味が出ます。白砂糖でも代用可）

卵 1個

バニラエッセンス - 小さじ1

小麦粉 200g

ベーキングパウダー小さじ1

塩ひとつまみ

チョコレート（ビターまたはミルク）- 150g（ナイフで刻むか、チョコレートチップを使用）

🔪 調理：

ボウルで、柔らかくしたバターを2種類の砂糖と混ぜ合わせ、ふんわりとするまで泡立てます。

卵とバニラを加えて、もう一度泡立ててください。

別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。

乾いた材料を油性の混合物に混ぜ合わせます。

チョコレートの塊を混ぜ込みます。生地は濃厚であるべきです。

天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーンで落とし、間隔を空けます（クッキーは広がるため）。

180℃で約10〜12分焼きます。縁がきつね色になり、中央が柔らかい状態が目安です。

網の上で冷ますと、冷めるにつれてクッキーがよりしっかりします。

📌 ヒント：

柔らかいクッキーがお好きなら、オーブンで焼きすぎないでください。

カリカリにするには、さらに2〜3分置いてください。

ナッツ（クルミ、ピーカンナッツ）を追加したり、小麦粉の一部をオートミールに置き換えたりできます。