手作りチキンヌードルスープ

🛒材料ショートパスタ 12オンス（340g）（フジッリ、ペンネ、ファルファッレなど）ミニトマト1カップ（半分に切る）モッツァレラチーズ1カップ（角切り、またはフレッシュモッツァレラパール8オンス（約227g）1個）½カップのペパロニのスライス、半分または四分の一に切ったもの赤玉ねぎ 1/2カップ みじん切りブラックオリーブ（カラマタ種または熟したオリーブ）½カップ、スライスみじん切りにしたフレッシュバジル¼カップみじん切りにした新鮮なパセリ¼カップドレッシング用：大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル赤ワインビネガー大さじ2レモン汁大さじ1（風味付けのため、お好みで）ディジョンマスタード小さじ1ニンニク1かけ、みじん切りイタリアンシーズニング小さじ1小さじ½杯の塩小さじ¼の黒こしょう赤唐辛子フレーク少々（お好みで）🥗指示パスタを茹でてください: 大きめの鍋に塩を入れた水を沸騰させます。パスタはパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。湯を切り、冷水で洗って加熱を止め、完全に冷まします。ドレッシングを作る: 小さなボウルにオリーブオイル、赤ワインビネガー、レモン汁（使用する場合）、ディジョンマスタード、ニンニク、イタリアンシーズニング、塩、コショウ、赤唐辛子フレークを入れ、乳化するまで泡立てます。材料を混ぜ合わせる: 大きめのボウルに、冷ましたパスタ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、ペパロニ、赤玉ねぎ、オリーブ、バジル、パセリを入れて混ぜ合わせます。サラダにドレッシングをかける: ドレッシングをパスタの混ぜ合わせたものにかけ、全体に均一に絡まるまで優しく和えてください。冷やして召し上がれ: 蓋をして、少なくとも冷蔵庫で冷やしてください1時間（できれば2〜3時間）味をなじませるため。提供前にかき混ぜてください。💡ヒント作り置き: このサラダは翌日になるとさらに美味しくなります！密閉容器に入れて3日間保存できます。アドイン: ローストした赤パプリカ、アーティチョークの芯、サラミ、またはドライトマトを加えて、さらに風味豊かにしましょう。チーズ交換フレッシュモッツァレラパール（ボッコンチーニ）はサラダにクリーミーさを加えますが、角切りにしたプロボローネやフェタチーズでも美味しくいただけます。グルテンフリーですか？お好みのグルテンフリーパスタをご使用ください。冷やしても型崩れしにくいものがおすすめです。

すぐに新しい家族のお気に入りになるでしょう

玉ねぎのアグロドルチェ、またはイタリア風の甘酸っぱい玉ねぎは、アンティパストの盛り合わせに美味しく加えたり、濃厚なロースト肉や鶏肉の素晴らしい付け合わせになります。酸味、甘み、旨味があり、非常に魅力的であるため、材料の組み合わせが本当にうまくいく理由を見つけることにしました。