レシピ
ハンガリアン・マッシュルーム・スープ
クイック概要
準備時間15 分
調理時間35 分
分量6
難易度中等
Ere Nulim•2026/07/29•1 分で読めます•5 日前に更新
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準備時間：
15 mins
調理時間：
35 mins
追加時間：
—
合計時間：
50 mins
人数：
6
出来上がり：
6 人分
このボリュームたっぷりのハンガリー風マッシュルームスープを食べて、温まりましょう！スモーキーなパプリカパウダー、新鮮なパセリ、そして爽やかなレモン汁で絶妙に味付けされています。仕上げに加えるサワークリームが、一口ごとに温かい抱擁のような濃厚でクリーミーな味わいを作り出します。
材料
Ingredients
- 無塩バター
- 刻んだ玉ねぎ
- 新鮮なマッシュルーム（スライス）
- チキンブイヨン
- 醤油
- パプリカパウダー
- ドライディル
- 牛乳
- 中力粉
- サワークリーム
- 刻んだ新鮮なパセリ
- レモン汁
- 塩
- 黒こしょう（お好みで）
作り方
まずは、美味しくて心温まる料理を作るために、新鮮な材料をすべて揃えましょう。
大きめの鍋を中火にかけ、バターを溶かします。玉ねぎを約5分間、柔らかくなるまで炒めたら、マッシュルームを加えてさらに5分間、香りが立つまで炒めます。
ブイヨン、醤油、パプリカパウダー、ディルを加えて混ぜ、弱火にします。蓋をして15分間煮込み、豊かな風味をしっかりと馴染ませます。
小さなボウルで牛乳と小麦粉をダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、スープに加えます。蓋をしてさらに15分間、とろみがつくまで煮込みます。
仕上げにサワークリーム、新鮮なパセリ、レモン汁、調味料を加えて混ぜ合わせます。数分温めてから、手作りの温かいスープを召し上がれ。
栄養情報（1人分）
カロリー
201
脂質
14 g
炭水化物
15 g
タンパク質
8 g
食物繊維
2 g
糖質
6 g
ナトリウム
829 mg
コレステロール
32 mg
よくある質問
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
Where can I find more recipes like this?
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Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
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