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Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

This recipe represents authentic cooking traditions.

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Many recipes can be prepared in advance.

Name: クラシックラザニア
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 4

ラザニアのシート— 12個（茹でないでください！）

ひき肉— 500g (豚肉＋牛肉ミックス)

トマトペースト— 大さじ3

トマト缶— 800g

ニンニク— ニンニク2かけ

オレガノ、バジル小さじ1杯ずつ

塩、こしょう— 味に応じて

リコッタ— 400g

モッツァレラ— 200グラム（角切りにする）

パルメザン— 100g（すりおろし）

ベシャメル— 500ミリリットル（または、小麦粉大さじ2＋牛乳500ミリリットル＋バター30グラムで代用可）

ソース: ひき肉をニンニクと一緒に炒める → トマトペースト、トマト、スパイスを加える → 15分煮込む。

ベシャメル: バターを溶かす→小麦粉を加える→牛乳を注ぐ→とろみがつくまで煮る。

組み立て(20×30cmのサイズ):
— ソース層 →
— ラザニアのシート3枚 →
リコッタチーズの層 →
モッツァレラチーズとパルメザンチーズの層 →
— 繰り返してください：3〜4層。
— 上 —ソース＋パルメザンチーズたっぷり。

焼く180℃で —30～35分, 上が金色になるまで。

10分休憩させてください— 切る前に！

🔥準備ができました。お楽しみください。
下茹では一切不要。重ねて、温めて、味わうだけ。🍝