ミシェル・ルーの洋梨とプラムのクランブル
クイック概要
Ere Nulim•2025/11/01•1 分で読めます•3 ヶ月前に更新
材料
- 600 グラムプラムを半分に切って種を取り除いた
- 500 グラム梨、皮をむき、芯を取り、粗みじんにしたもの
- 2バニラビーンズ、縦半分に切り、種をしごき出す
- 100 グラム砂糖
- 100 ミリリットル港
- 75 グラム冷たいバター、角切り
- 100 グラムself-raising flour
- 50 グラムロールドオーツ
- 60 グラム刻みピーカンナッツ
- 100 グラムデメララ糖
- 1バニラアイスクリームまたはクリーム、添え
作り方
オーブンを180℃（350°F、ガス4）に予熱してください。
果物をバニラビーンズとさや、砂糖、ポートワインと一緒に広めの鍋に入れます。弱火で煮立たせ、蓋を軽くかぶせます。果物が柔らかくなるまで10〜15分煮てから、オーブン対応の耐熱皿に移し、冷ましておきます。
ボウルにバターと小麦粉を入れ、砂状になるまでよくすり混ぜ、オートミールとナッツを加えます。最後に砂糖を加えて、すべてをよく混ぜ合わせます。この混合物をフルーツの上に振りかけ、25〜30分、または表面が軽く黄金色になり、フルーツが沸騰するまで焼きます。
バニラアイスクリームまたはクリームを添えて、すぐにお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
よくある質問
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
Where can I find more recipes like this?
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Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
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