しっとりバナナブレッド

材料： 熟したバナナ3本、潰したもの 溶かしバター大さじ3 砂糖3/4カップ（お好みで1/2カップに減らすこともできます） 卵1個（溶きほぐす） 小さじ1杯のバニラエッセンス 小さじ1杯の重曹 ひとつまみの塩 強力粉 1と1/2カップ 指示： オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9x5インチのパウンド型に油を塗ります。 ボウルにバナナを入れ、フォークでなめらかになるまで潰します。溶かしバターを加えて混ぜます。 砂糖、溶き卵、バニラを加えます。よく混ぜます。 重曹と塩を混ぜ合わせたものに振りかけ、小麦粉を加えて混ぜ合わせます（混ぜすぎないように）。 準備したパウンド型に生地を流し入れます。 55〜60分焼くか、中心に刺した爪楊枝がきれいに出てくるまで焼きます。 鍋に入れたまま10分冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ましてください。 ヒント： 風味を増すために、刻んだクルミまたはチョコレートチップを1/2カップ加えてください。 しっとり美味しいバナナブレッドをお楽しみください！