フランス風肉料理

✅材料（4人分） 豚肉または牛肉（骨なし） - 600g 玉ねぎ 2個 じゃがいも 3〜4個（お好みで。家庭で作る際はよく入れられます） マヨネーズ - 150g ハードチーズ 150g (すりおろし) 塩は味付け 黒胡椒 - お好みで 植物油 大さじ1〜2（型に塗る用） 🔪 調理 肉。 肉を1〜1.5cm厚さのポーションに切ります。軽く叩きます。塩、こしょうを振ります。 玉ねぎとじゃがいも。 玉ねぎを半月切りにする。じゃがいも（使用する場合）は皮をむき、薄切りにする。 組み立て。 型に油を塗る。底に（お好みで）ジャガイモを敷く。その上に肉の塊を乗せる。肉の上に玉ねぎを広げる。 マヨネーズ。 表面にマヨネーズを塗る。 チーズ。 すべてにすりおろしたチーズを振りかける。 焼き上げ。 180〜190℃のオーブンで約40〜50分、肉が柔らかくなり、チーズがきつね色になるまで焼きます。 ✅ サーブ。 温かいままお召し上がりください。新鮮なハーブで飾っても美味しいです。