フランス風肉料理

✅材料（4人分）

豚肉または牛肉（骨なし） - 600g

玉ねぎ 2個

じゃがいも 3〜4個（お好みで。家庭で作る際はよく入れられます）

マヨネーズ - 150g

ハードチーズ 150g (すりおろし)

塩は味付け

黒胡椒 - お好みで

植物油 大さじ1〜2（型に塗る用）

🔪 調理

肉。
肉を1〜1.5cm厚さのポーションに切ります。軽く叩きます。塩、こしょうを振ります。

玉ねぎとじゃがいも。
玉ねぎを半月切りにする。じゃがいも（使用する場合）は皮をむき、薄切りにする。

組み立て。
型に油を塗る。底に（お好みで）ジャガイモを敷く。その上に肉の塊を乗せる。肉の上に玉ねぎを広げる。

マヨネーズ。
表面にマヨネーズを塗る。

チーズ。
すべてにすりおろしたチーズを振りかける。

焼き上げ。
180〜190℃のオーブンで約40〜50分、肉が柔らかくなり、チーズがきつね色になるまで焼きます。

✅サーブ。

温かいままお召し上がりください。新鮮なハーブで飾っても美味しいです。