Яблочный сидровый пончиковый торт

Ингредиенты

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175°C. Обильно смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса с отверстием посередине диаметром 25 см, убедившись, что все углубления и уголки хорошо покрыты.

2. Смешайте коричневый сахар, корицу, соль и мускатный орех в кухонном комбайне. Обрабатывайте в течение 30 секунд, пока все хорошо не перемешается и сахар не станет мелкозернистым. Переложите смесь в большую миску. Совет редактора: Нет кухонного комбайна? Поместите коричневый сахар и специи в большую миску и энергично взбейте венчиком, чтобы хорошо перемешать, убедившись, что комки разбиты.

3. Добавьте растопленное сливочное масло, яйца, яблочный сидр, яблочное пюре и ваниль в сахарную смесь. Взбейте до получения однородной сахарной смеси. В отдельной миске взбейте вместе муку и разрыхлитель. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты во влажную смесь, пока они не будут слегка перемешаны.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса. Выпекайте кекс до тех пор, пока зубочистка, вставленная недалеко от центра, не будет выходить чистой, примерно 45-50 минут. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно переверните его на решетку.

5. В небольшой миске смешайте сахар и корицу. Пока кекс еще теплый, посыпьте им верх и бока, слегка прижимая, чтобы он прилип. Дайте кексу полностью остыть перед нарезкой и подачей.

Пищевая ценность (на порцию)