经典千层面 - 40分钟制作

✅配料（6份）

千层面皮— 12 件 (请勿煮沸!)

肉馅— 500克（猪肉+牛肉混合）

番茄酱— 3汤匙

罐装番茄— 800克

大蒜— 2瓣

牛至，罗勒— 每茶匙

盐，胡椒— 依口味

里科塔— 400克

马苏里拉— 200克（切块）

帕玛森— 100克（擦碎）

白酱— 500毫升（或替换为：2汤匙面粉+500毫升牛奶+30克黄油）

🔪如何组装

酱: 炒香肉末和蒜末 → 加入番茄酱、番茄、香料 → 炖煮15分钟。

白酱: 融化黄油 → 加入面粉 → 倒入牛奶 → 煮至浓稠。

组装(20×30厘米):
— 酱汁层 →
— 3 片千层面 →
— 瑞可塔奶酪层 →
— 马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪层 →
— 重复：3-4 层。
— 顶部 —酱汁 + 大量帕玛森芝士。

烘烤在 180°C 时 —30–35分钟, 直到上面金黄。

休息10分钟— 切割前！

🔥准备好了。请享用。
无需预煮。只需层叠、加热和美味。意大利面