俄式鲱鱼沙拉

🥗 俄式鲱鱼沙拉 — 最具辨识度和最受欢迎的节日沙拉之一。它的秘诀在于层次分明：嫩滑的鲱鱼、煮熟的蔬菜和甜菜柔和的味道，上面覆盖着一层蛋黄酱。这道沙拉是俄罗斯美食的真正经典，没有它，很难想象新年。 🥗 配料： 腌鲱鱼片 - 300 克 土豆 - 3个。 胡萝卜 - 2个 甜菜根 — 2个 洋葱 - 1个 鸡蛋 - 3个。 蛋黄酱 - 200克 盐 — 按口味 👩‍🍳 准备： 准备蔬菜。 将土豆、胡萝卜和甜菜煮熟。冷却并去皮。 煮鸡蛋。 清洗并擦碎。 准备鲱鱼。 将鱼片切成小块。将洋葱切碎，如果需要，可以用开水烫一下以去除苦味。 将沙拉分层堆叠： 第一层：土豆（擦成丝），少许蛋黄酱。 第二层：鲱鱼和洋葱。 第三层：胡萝卜，蛋黄酱。 第四层：鸡蛋。 第五层：甜菜，上面慷慨地涂上蛋黄酱。 装饰。 可根据喜好撒上香草或用薄片蔬菜装饰。 冷却。 食用前冷藏2-3小时，让沙拉入味。 ✨ “鲱鱼裹毛皮”不仅仅是一道沙拉，更是温馨和节日的象征，它将全家人聚在餐桌旁。