فطائر السلمون الآسيوية المقرمشة مع صلصة كريمة الميسو والساكي
حقائق سريعة
Ere Nulim•29/07/2026•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 5 أيام
المكونات
Ingredients
- زيت نباتي
- زيت سمسم
- ثوم مفروم
- 1 بصل أخضر مفروم
- معجون ميسو
- كريمة ثقيلة
- ساكي
- عصير ليمون أخضر طازج
- فتات خبز جاف
- 1 علبة (7 أونصة) سلمون، مصفاة ومفتتة
- بصل مفروم
- كزبرة طازجة مفرومة
- 1 بيضة
- صلصة صويا
- ماء
- زيت نباتي
التعليمات
ابدأ بتحضير الصلصة اللذيذة: سخن الزيت النباتي وزيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم شوّح البصل الأخضر والثوم حتى يلينوا وتفوح رائحتهم. أضف معجون الميسو والساكي وقلب حتى يصبح الخليط ناعماً، واتركه حتى يبدأ في الغليان، ثم اخفق الكريمة وعصير الليمون؛ واتركه يغلي لمدة 7 دقائق تقريباً حتى يتكاثف بشكل جميل، ثم اتركه جانباً.
بعد ذلك، حضر فطائر السلمون بخلط فتات الخبز والسلمون والبصل والكزبرة في وعاء متوسط. في وعاء صغير منفصل، اخفق البيضة وصلصة الصويا والماء معاً باستخدام شوكة، ثم أضف تدريجياً حوالي نصف هذا السائل إلى خليط السلمون - مع إضافة المزيد قليلاً إذا لزم الأمر - حتى يتماسك الخليط تماماً للتشكيل.
أخيراً، سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مائلة للارتفاع وشكل خليط السلمون إلى فطائر صغيرة بحجم 2 بوصة للمقبلات أو فطائر بحجم 4 بوصات للوجبة الرئيسية. اقلها لمدة 4 دقائق تقريباً لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون بشكل رائع، ثم قدمها دافئة مع الصلصة اللذيذة سواء كانت مسكوبة فوقها أو بجانبها للتغميس!
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on kb.pub.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة kb.pub للحصول على معلومات إضافية.
