شكشوكة المقلاة مع جبنة الفيتا والبقدونس الطازج
حقائق سريعة
Ere Nulim•30/07/2026•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 2 أشهر
المكونات
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة
- 1 حبة فلفل أحمر رومي، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم، مقطعان إلى شرائح رقيقة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (كايين)
- 1/4 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 1 علبة (28 أونصة) طماطم كاملة، مهروسة بظهر الملعقة
- ملح
- فلفل أسود مطحون طازج
- 1 كوب جبنة فيتا مفتتة
- 6 بيضات كبيرة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم خشناً، للتزيين
- 4 أرغفة خبز بيتا دافئ، مقطعة إلى قطع، للتقديم
التعليمات
ابدأ بوضع رف الفرن في المنتصف وتسخين الفرن مسبقاً إلى 375 درجة فهرنهايت ليكون جاهزاً تماماً للخبز.
في مقلاة كبيرة مقاس 10 بوصات صالحة للفرن على نار متوسطة، قم بإذابة الزبدة في الزيت؛ شوّح البصل والفلفل الرومي لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضجا ويصبحا طريين، ثم أضف الثوم وقلبه لمدة دقيقتين متبوعاً بالتوابل العطرية.
أضف الطماطم مع هرسها بلطف بملعقة لصنع صلصة ريفية، واتركها تغلي على نار هادئة مع الملح والفلفل لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يتكثف القوام؛ ثم ارفعها عن النار، وقلب معها نصف كمية جبنة الفيتا، وضع البيض بعناية في الخليط مع تتبيله برشة خفيفة من الملح والفلفل.
اخبزها لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتماسك بياض البيض فقط، واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم زينها بالبقدونس الطازج وما تبقى من جبنة الفيتا لتقديم وجبة رائعة ودافئة مع خبز البيتا.
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on kb.pub.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة kb.pub للحصول على معلومات إضافية.
محتوى ذو صلة
الشركات الناشئة
المزيد →المالية
المزيد →
.webp)
المشاكل
المزيد →Секуься волосы
Секуься волосы
Не включается мобильный телефон.
Не включается мобильный телефон.
My refrigerator is leaking water from the bottom and making a clicking sound.
My refrigerator is leaking water from the bottom and making a clicking sound.
