ستروغانوف اللحم والفطر الأسترالي المشبع

المكونات

التعليمات

1. ابدأ بإذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم شوّح البصل والثوم والفطر الطازج حتى يذبل البصل وتتصاعد رائحته. أضف مسحوق الكاري لتعزيز تلك النكهة الأسترالية المميزة، ثم أضف شرائح اللحم واطهها حتى تتحمر بشكل جميل.

2. اسكب الماء الممزوج بمرق اللحم بحذر في المقلاة مع باقي الفطر، ثم اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً للسماح للنكهات بالتعمق وللسائل بأن يتقلص.

3. بينما ينضج الصوص، اغلي قدراً من الماء المملح قليلاً واطهِ النودلز لمدة 7 دقائق تقريباً حتى تنضج تماماً، ثم صفيها.

4. خفف النار وأضف الكريمة للحصول على صوص ذهبي غني؛ اتركها تغلي برفق لمدة 5 دقائق إضافية دون أن تصل لدرجة الغليان الشديد، ثم قدم الستروغانوف اللذيذ فوق النودلز الدافئة واستمتع!

المعلومات الغذائية (لكل حصة)