شكشوكة الشيف جون
حقائق سريعة
Ere Nulim•29/07/2026•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 5 أيام
المكونات
Ingredients
- زيت زيتون
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة مكعبات
- مشروم (فطر)، مقطع شرائح
- ملح
- فلفل أحمر حلو، مقطع مكعبات
- 1 فلفل هالبينو، مقطع شرائح
- كمون
- بابريكا
- كركم
- فلفل أسود
- فلفل كايين (فلفل حار بودرة)
- 1 علبة (28 أونصة) طماطم مهروسة
- ماء
- 6 بيضات كبيرة
- جبن فيتا، مفتت
- بقدونس، مفروم
التعليمات
سخن مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة مائلة للارتفاع مع القليل من زيت الزيتون. أضف البصل والمشروم مع رشة ملح، وشوحهم لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يفرز المشروم عصارته ويتحول لونه إلى البني الجميل.
أضف الفلفل الحلو وفلفل الهالبينو، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تبدأ في النضج وتصبح ألوانها زاهية.
رش الكمون، والبابريكا، والكركم، والفلفل الأسود، وفلفل الكايين. حرك لمدة دقيقة تقريبًا لتتحمص البهارات وتفوح رائحتها الرائعة في مطبخك.
صب الطماطم والماء، ثم خفف النار إلى درجة متوسطة. اترك الصلصة تغلي ببطء دون غطاء لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج الخضروات وتصبح النكهات غنية وحلوة. (إذا بدت الصلصة كثيفة جدًا، يمكنك إضافة القليل من الماء).
استخدم ملعقة كبيرة لعمل فجوات صغيرة أو "أعشاش" في الصلصة لوضع البيض. للحفاظ على سلامة الصفار، اكسر كل بيضة في وعاء صغير أولاً، ثم اسكبها برفق في مكانها المخصص في المقلاة.
تبل البيض بالقليل من الملح والفلفل، ثم غطِ المقلاة واتركها حتى ينضج البياض ويصل الصفار إلى درجة السيولة التي تفضلها.
ضع اللمسة النهائية على طبقك برشة سخية من جبن الفيتا والبقدونس الطازج، وقدمه على الفور!
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on kb.pub.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة kb.pub للحصول على معلومات إضافية.
محتوى ذو صلة
الأبراج
المزيد →
المركبات
المزيد →
الأسباب
المزيد →Exposure to harsh weather conditions (sun, wind, cold), swimming in chlorinated water, and using har
Exposure to harsh weather conditions (sun, wind, cold), swimming in chlorinated water, and using harsh shampoos or styling products can strip hair of its natural oils and lead to dryness and split end...
Rough handling of hair, such as vigorous towel drying, aggressive brushing, tight hairstyles, and fr
Rough handling of hair, such as vigorous towel drying, aggressive brushing, tight hairstyles, and friction from clothing or accessories, can cause physical stress and split ends.
Hair coloring, bleaching, perms, and relaxers can weaken the hair structure by altering its protein
Hair coloring, bleaching, perms, and relaxers can weaken the hair structure by altering its protein bonds, making it more prone to breakage and split ends.
