سكونز التوت المشكل
حقائق سريعة
James Anderson•03/11/2025•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 4 أشهر
المكونات
- 4 أكوابتوت مشكل مجمد
- 3 ملاعق طاولةسكر بودرة
- 3 أكوابدقيق متعدد الاستخدامات
- 12 ملاعق طاولةزبدة غير مملحة، مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة، مبردة
- 0.333 أكوابسكر حبيبات
- 1 ملعقة طاولةبيكنج بودر
- 2 ملاعق شايملح
- 0.75 أكوابزائد 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
- 1بيضة زائد صفار بيضة كبيرة واحدة
- 2 ملاعق طاولةunsalted butter , melted
- 1 ملعقة طاولةعسل
التعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط العلوي وسخن الفرن إلى 425 درجة. قم بتبطين صينية خبز ذات حواف بورق زبدة. إذا كان خليط التوت الخاص بك يحتوي على فراولة، قم بتقطيعها إلى نصفين. اخلط التوت مع سكر الحلويات في وعاء؛ قم بتجميده حتى الحاجة.
اخلط الدقيق و 6 ملاعق كبيرة من الزبدة والسكر وحبيبات البايكنج بودر والملح في محضرة الطعام واخلط حتى تتجانس الزبدة تمامًا، حوالي 15 ثانية. أضف الـ 6 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة واخلط حتى تتفتت الزبدة إلى قطع بحجم حبة البازلاء، 10 إلى 12 مرة. انقل الخليط إلى وعاء كبير. أضف التوت.
اخفق الحليب والبيض وصفار البيض معًا في وعاء منفصل. اصنع فجوة في وسط خليط الدقيق واسكب فيها خليط الحليب. باستخدام ملعقة مطاطية، اخلط الخليط بلطف، واكشط من حواف الوعاء واطوِ للداخل حتى تتكون عجينة خشنة جدًا وتبقى بعض قطع الدقيق. لا تفرط في الخلط.
اخرج العجين على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا، وإذا لزم الأمر، اعجن لفترة وجيزة حتى يتجمع العجين، حوالي 3 مرات. باستخدام يديك المرشوشتين بالدقيق وكاشطة العجين، شكّل العجين إلى مستطيل بقياس 12 × 4 بوصة، بارتفاع حوالي 1 1/2 بوصة. باستخدام سكين أو كاشطة العجين، قسّم العجين عرضيًا إلى 4 مستطيلات متساوية. قسّم كل مستطيل قطريًا إلى مثلثين (يجب أن يكون لديك 8 سكونات إجمالاً). انقل السكونات إلى الصينية المجهزة. اخبز حتى يصبح لون السكونات ذهبيًا فاتحًا من الأعلى، لمدة 16 إلى 18 دقيقة، مع تدوير الصينية في منتصف مدة الخبز.
أثناء خبز السكونز، اخلطي الزبدة المذابة والعسل في وعاء صغير.
أخرج السكونز من الفرن وادهن الأسطح بالتساوي بخليط الجليز. أعد السكونز إلى الفرن واستمر في الخبز حتى يصبح لونها ذهبيًا من الأعلى، لمدة 5 إلى 8 دقائق إضافية. انقل السكونز إلى رف سلكي واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم. يمكن تجميد السكونز غير المخبوزة لعدة أسابيع. بعد تقطيع السكونز إلى مثلثات في الخطوة 4، قم بتجميدها على صينية الخبز. انقل السكونز المجمدة إلى كيس تجميد بسحاب. عندما تكون جاهزًا للخبز، سخّن الفرن إلى 375 درجة وزد وقت الطهي في الخطوة 4 إلى 23 إلى 26 دقيقة. سيظل وقت الجليز في الخطوة 6 لمدة 5 إلى 8 دقائق.
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on kb.pub.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة kb.pub للحصول على معلومات إضافية.
محتوى ذو صلة
المركبات
المزيد →
الأسباب
المزيد →Exposure to harsh weather conditions (sun, wind, cold), swimming in chlorinated water, and using har
Exposure to harsh weather conditions (sun, wind, cold), swimming in chlorinated water, and using harsh shampoos or styling products can strip hair of its natural oils and lead to dryness and split end...
Rough handling of hair, such as vigorous towel drying, aggressive brushing, tight hairstyles, and fr
Rough handling of hair, such as vigorous towel drying, aggressive brushing, tight hairstyles, and friction from clothing or accessories, can cause physical stress and split ends.
Hair coloring, bleaching, perms, and relaxers can weaken the hair structure by altering its protein
Hair coloring, bleaching, perms, and relaxers can weaken the hair structure by altering its protein bonds, making it more prone to breakage and split ends.
الحلول
المزيد →Use sulfate-free shampoos and conditioners that are designed to moisturize and nourish your hair. In
Use sulfate-free shampoos and conditioners that are designed to moisturize and nourish your hair. Incorporate leave-in conditioners or hair oils.
Wear a hat in strong sun or cold weather. Rinse hair with fresh water after swimming in chlorinated
Wear a hat in strong sun or cold weather. Rinse hair with fresh water after swimming in chlorinated pools.
Avoid tight ponytails, braids, or buns that pull on the hair. Opt for looser styles and use soft hai
Avoid tight ponytails, braids, or buns that pull on the hair. Opt for looser styles and use soft hair ties.
