الوصفات

بصل أغرودولتشي

Name: بصل أغرودولتشي
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Check the ingredients listed for بصل أغرودولتشي on our website.

0.0

12 التقييمات 1 الصور

حقائق سريعة

وقت التحضير15 دقيقة

وقت الطهي30 دقيقة

عدد الحصص6

الصعوبةمتوسط

Ere Nulim•03‏/11‏/2025•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 6 أشهر

6,021 مشاهدات192 قراء اليوم43 مشاركاتشائع على kb.pub

وقت التحضير:

15 mins

وقت الطهي:

30 mins

وقت إضافي:

—

الوقت الإجمالي:

45 mins

الحصص:

العائد:

6 حصص

انتقل إلى المعلومات الغذائية

البصل الأجرودولتشي، أو البصل الإيطالي الحلو والحامض، هو إضافة لذيذة لطبق المقبلات أو طبق جانبي رائع مع اللحوم والدواجن المشوية الغنية. إنها منعشة وحلوة ولذيذة، ولها جاذبية هائلة، لذلك شرعنا في اكتشاف ما يجعل مزيج المكونات يعمل حقًا.

التعليمات

اخلطي الزبدة والبصل وملعقة كبيرة من السكر وربع ملعقة صغيرة من الملح في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون ويتكرمل السكر، لمدة 8 إلى 9 دقائق (قد تحتاجين إلى كشط السكريات المكرملة من جوانب المقلاة بملعقة مطاطية لمنع الاحتراق).
ارفع المقلاة عن النار وأضف الخل وأوراق الغار و ملعقة كبيرة السكر المتبقية و 1/3 كوب ماء. حرك لإزالة أي قطع بنية عالقة في المقلاة. غطها وضع المقلاة على نار هادئة. اتركها على نار هادئة حتى تصبح البصل طريًا ويقل السائل إلى حوالي 2 ملعقة كبيرة، لمدة 15 إلى 17 دقيقة.
اكشف، زد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية، واطهُ حتى تصبح البصلات لامعة جدًا ويقل السائل إلى شراب سميك، من دقيقة إلى دقيقتين. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى ساعة قبل التقديم. قدّم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.