جواكامولي مثالي

المكونات: 3 حبات أفوكادو ناضجة 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً 1-2 طماطم، منزوعة البذور ومقطعة مكعبات 1 فلفل الهالابينو أو الفلفل الحار، مفروم ناعماً (اختياري) 2 فصوص ثوم مفرومة عصير ليمونة واحدة 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة الملح والفلفل حسب الرغبة تعليمات: اقطع الأفوكادو إلى نصفين، وأزل البذور، واغرف اللب في وعاء. اهرِس الأفوكادو بشوكة حتى يصبح ناعمًا ولكنه لا يزال به بعض القطع الصغيرة. أضف البصل والطماطم والفلفل الحار والثوم وعصير الليمون والكزبرة. اخلط بلطف حتى يتجانس تمامًا. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قدمها فوراً مع رقائق التورتيلا أو التاكو أو كطبق جانبي. نصيحة: غطِ الغواكامولي بغلاف بلاستيكي مضغوط مباشرة على سطحه لمنع تغير لونه إذا لم يتم تقديمه على الفور.