How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Where can I find more recipes like this?

Explore more recipes on kb.pub.

Check the ingredients list for dietary compatibility.

Name: بيتزا مارغريتا
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 min
Yield: 4

اختبار— 250 جرام (جاهز أو منزلي)

طماطم سان مارزانو— 4 ملاعق كبيرة (تهرس بالشوكة)

موزاريلا طازجة— 150 جرام (ممزق باليد)

ريحان طازج— 6-8 أوراق

زيت الزيتون— ملعقة كبيرة واحدة.

ملح— رشة

🚫 لا ثوم، لا أوريجانو، لا سكر - 4 مكونات فقط + الريحان.

سخن الفرن إلى أقصى درجة(250–270 درجة مئوية).
إذا كان هناك حجر/مقلاة - ضعها بالداخل لمدة 30 دقيقة.

افرد العجينرفيع (حتى 30 سم) - الحواف أسمك قليلاً.

ضعها على صينية خبز أو ورق زبدة.

وزع الطماطم بالتساوي— لا يزيد عن 4 ملاعق كبيرة.

وزعي قطع الموزاريلا- لا تفرط في التحميل.

رش بزيت الزيتون, ثم أضف الملح.

اخبز لمدة 8-12 دقيقة, حتى تصبح الأطراف ذهبية والجبن فقاعيًا.

مباشرة بعد خروجها من الفرن— ضع الريحان.

💡سر: الريحان -فقط بعد الخبز. وإلا فإنه يسود.

🍕النكهة: منعشة، بسيطة، عطرية بشكل لا يصدق.
هذه ليست بيتزا - إنها إيطاليا على العجين.